Malzemeler:
Yarım kilo kemiksiz tavuk eti
250 gram mantar
domates
yeÅŸil biber
soÄŸan
tuz
Yapılışı:
TavuÄŸu kuÅŸbaşı doÄŸrayın.Tencereye yağı koyun ve üzerine tavuÄŸu koy kavur.TavuÄŸu dışarı al.Daha sonra biber,soÄŸan ve ince ince doÄŸranmış mantarı kavur.sonra domatesi ve tavuÄŸu geri koy.Biberini tuzunu ilave et.Kısık ateÅŸte piÅŸir.Afiyet olsun….
Malzemeler:
1 havuç
1 sap kereviz
1 soÄŸan
1 çorba kaşığı elma sirkesi
500 gr taze hindi göğüs eti
1 yumurta
3 ançüez filetosu
3-4 dal maydanoz
Zeytinyağı, tuz, karabiber
YemeÄŸin Tarifi:
Malzemeler:
3 çorba kaşığı margarin
100 gr soğan, pırasa ve kereviz karışımı (ayıklanıp iri parçalar halinde doğranmış)
6 çorba kaşığı un
5 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
büke garni
1/2 çay kaşığı tuz
taze çekilmiş karabiber
50 gr tel ÅŸehriye
1 tavuk göğsü (haşlanıp, iri parçalar halinde doğranmış)
2 orta boy konkase domates
YemeÄŸin Tarifi:
Malzemeler:
2 Su Bardağı Un
2 Çay Kaşığı Tuz
3 gr Kuru Maya
1/2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1/4 Su Bardağı Ilık Su
150 gr YoÄŸurt
450 gr Domates
1 Orta Boy SoÄŸan
250 gr Kıyma
1 Demet Maydanoz
5 Diş sarmısak
5 Adet Sivribiber
Karabiber, Tuz
YemeÄŸin Tarifi:
Malzemeler:
1 Koyun Barsağı (600 gr, delik olmayan)
2 Akciğer (çok ince kıyılmış)
2 Ä°ri SoÄŸan (rendelenmiÅŸ)
200 gr Pirinç (1 su bardağı) (ayıklanıp yıkanmış)
1/4 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
YemeÄŸin Tarifi:
Malzemeler:
200 gr Tel Kadayıf
50 gr Tuzsuz Dil Peyniri
4 Çorba Kaşığı Tereyağı
YemeÄŸin Tarifi:
Malzemeler:
500 gr Koyun Eti
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Adet SoÄŸan
1 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Domates
2.5 Su Bardağı Sıcak Su
5 Adet Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Çorba Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz , Kekik
YemeÄŸin Tarifi:
