Archive for Ocak, 2009

Cevizli Kadayıf Dolması

Salı, Ocak 27th, 2009

Malzemeler:
200 gr ceviz
2 1/2 Su bardağı toz şeker
½ kg burma kadayıf
4 adet yumurta
2 ½ su bardağı su
½ adet limon
1 su bardağı süt
1 ½ su bardağı sıvıyağ (kızartmada kullanmak için)
200 gr kaymak
Hazırlanışı:

Tavuk Çorbası

Salı, Ocak 27th, 2009

Malzemeler :
1 baÅŸ soÄŸan
1 adet havuç
1 çorba kaşığı tuz
1 adet orta boy tavuk
3.5 It su ( yaklaşık 13 su bardağı)
Hazırlanışı
Bir tencereye 3.5 lt su koyun, orta büyüklükte bir soğanın kabuklarını soyun, üstünü temizlediğiniz havucu ilave edin, tüylerini yolup, içini temizledikten sonra,

Sosyete Mantısı

Salı, Ocak 27th, 2009

Malzemeler
3 tane hazır yufka,
1/2 kg kıyma,
1 tane kuru soÄŸan,
2 yemek kaşığı salça,
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
2 kase yoÄŸurt
3 diş sarımsak
TereyaÄŸ
tuz, karabiber, pul biber ve nane
İlkönce yarımşar bardak su ile sıvı yağı karıştırın. Kıymayı rendelenmiş soğan, 1 kaşık salça, tuz, karabiber ekleyerek yoğurun.

Meksika Salatası

Pazartesi, Ocak 26th, 2009

MALZEMELER:
250 gr. siyah fasulye (kuru fasulyede olabilir)
4 adet domates
100 gr. sivri biber
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz
350 gr. salatalik tursusu
YAPILIŞ TARİFİ:

Damla Sakızlı Kadayıf Tatlısı

Pazartesi, Ocak 26th, 2009

Malzemeler:
250 gr kadayıf,1 çay bardağı sıvıyağ,1 çay bardağı toz şeker

KREMA:
1 kg süt
4 fincan ÅŸeker
4 fincan un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
2 parça damla sakızı
Ayrıca 1 paket krem şanti yarım bardak soğuk sütle çırpılıp dolaba konulacak.
YAPILIÅžI:

Kekikli Soğanlı Kuzu Şiş

Cumartesi, Ocak 24th, 2009

Malzemeler :
* 400 gr. kuzu eti
* 2 kuru soÄŸan
* taze kekik
* tuz, karabiber
* mısırözü yağı
Üzeri  için:
* 3 su b. un
* yarım p. yaş maya
* 1 tatlı k. tuz
* alabildiği kadar ılık su
Garnitürü  için:
* 1 kase çeri domates
* 1 kuru soÄŸan
* 1 tutam maydanoz
* zeytinyağı
* balzamik sirke
Hazırlanışı :

Muzlu Kivili Krep

Cumartesi, Ocak 24th, 2009

Malzemeler :
* 3 yumurta
* 1,5 su b. süt
* 1 çay b. sıvıyağ
* 1.5 su b. un
İç harcı  için:
* Muz
* kivi
* ayva reçeli
* file fındık
Üzeri  için:
* Pudra ÅŸekeri
Hazırlanışı :

Reklam Kapat !