Malzemeler:
200 gr ceviz
2 1/2 Su bardağı toz şeker
½ kg burma kadayıf
4 adet yumurta
2 ½ su bardağı su
½ adet limon
1 su bardağı süt
1 ½ su bardağı sıvıyağ (kızartmada kullanmak için)
200 gr kaymak
Hazırlanışı:
Ocak, 2009
Cevizli Kadayıf Dolması 
Tavuk Çorbası
Malzemeler :
1 baş soğan
1 adet havuç
1 çorba kaşığı tuz
1 adet orta boy tavuk
3.5 It su ( yaklaşık 13 su bardağı)
Hazırlanışı
Bir tencereye 3.5 lt su koyun, orta büyüklükte bir soğanın kabuklarını soyun, üstünü temizlediğiniz havucu ilave edin, tüylerini yolup, içini temizledikten sonra,
Sosyete Mantısı
Malzemeler
3 tane hazır yufka,
1/2 kg kıyma,
1 tane kuru soğan,
2 yemek kaşığı salça,
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
2 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tereyağ
tuz, karabiber, pul biber ve nane
İlkönce yarımşar bardak su ile sıvı yağı karıştırın. Kıymayı rendelenmiş soğan, 1 kaşık salça, tuz, karabiber ekleyerek yoğurun.
Meksika Salatası
MALZEMELER:
250 gr. siyah fasulye (kuru fasulyede olabilir)
4 adet domates
100 gr. sivri biber
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz
350 gr. salatalik tursusu
YAPILIŞ TARİFİ:
Damla Sakızlı Kadayıf Tatlısı
Malzemeler:
250 gr kadayıf,1 çay bardağı sıvıyağ,1 çay bardağı toz şeker
KREMA:
1 kg süt
4 fincan şeker
4 fincan un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
2 parça damla sakızı
Ayrıca 1 paket krem şanti yarım bardak soğuk sütle çırpılıp dolaba konulacak.
YAPILIŞI:
Kekikli Soğanlı Kuzu Şiş
Malzemeler :
* 400 gr. kuzu eti
* 2 kuru soğan
* taze kekik
* tuz, karabiber
* mısırözü yağı
Üzeri için:
* 3 su b. un
* yarım p. yaş maya
* 1 tatlı k. tuz
* alabildiği kadar ılık su
Garnitürü için:
* 1 kase çeri domates
* 1 kuru soğan
* 1 tutam maydanoz
* zeytinyağı
* balzamik sirke
Hazırlanışı :
Muzlu Kivili Krep
Malzemeler :
* 3 yumurta
* 1,5 su b. süt
* 1 çay b. sıvıyağ
* 1.5 su b. un
İç harcı için:
* Muz
* kivi
* ayva reçeli
* file fındık
Üzeri için:
* Pudra şekeri
Hazırlanışı :