Malzemeler :
* 3 avokado
* 3 yeşil soğan
* 1 kase karışık yeşillik
* 1 kase kırmızı turp
* 1 kase çeri domates
* 2 haşlanmış yumurta
* 1 tutam dere otu
* zeytinyağı
Hazırlanışı :
Ocak, 2009
Avakado Salatası 
Yufkalı Talaş Böreği
Malzemeler :
* 3 yufka
Sosu için:
* 100 gr. margarin
* 1 çay b. su
İç harcı için:
* 250 gr. kavurma
* 2 soğan
* 1 su b. bezelye
* 1 tutam maydanoz
* tuz, karabiber
* sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
* Yumurta sarısı
* çörek otu
*susam
Hazırlanışı :
Patates Püresi
MALZEMELER:
6-7 patates
1 kaşık yağ
1 bardak süt
Tuz
YAPILIŞI:
Kestaneli Pilav
malzemeler:
* 1 kase pişmiş kestane
* 1 kase pişmiş kuşbaşı et
* 2 kase pirinç
* 2 havuç, soyulup jülyen* doğranmış
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* kimyon
* karabiber
* tuz
* 3 kase kaynamış su
jülyen: serçe parmak boyunda, ince & uzun kesim şekli
hazırlanması:
Kral Tacı
Malzemeler:
2 parça kuzu kafesi (l0′ar kalem)
1 tatlı kaşığı kekik
Yeteri kadar karabiber, tuz
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı tereyağı
İç pilav Malzemesi:
2 su bardağı pirinç
2,5 yemek kaşıği tereyağı
2-3 çorba kaşığı çam fıstığı
2 çorba kaşığı kuş üzumü
3 su bardağı et suyu
2 tane domates
Yarim kilo kuzu ciğeri
Yeteri kadar tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI :
Domates Çorbası
Malzemeler:
5 adet domates
2 adet kırmızı dolmalık biber
13 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı krema
3-4 dal maydanoz
1 çorba kaşığı un
tuz
1 çorba kaşığı margarin
4 su bardağı su
Yapılışı :
Mevsim Salatası
Malzemeler:
# 2 havuç
# Yarım kırmızı lahana
# 1 göbek marul
# 3-4 kaşık konserve mısır
# Yarım demet roka
# Yarım demet maydanoz
# Tuz, limon suyu, zeytinyağı
Hazırlanışı: