MALZEMELER:
1 kg. süt
1 su bard. toz şeker
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 ad. yumurta
1 çorba kaşığı margarin
Sosu için:
1 ad. yumurta
2 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
50 gr. eritilmiş margarin
HAZIRLANMASI:
Şubat, 2009
Prenses Tatlısı 
Hünkar Beğendi
Malzemeler:
500 gr Koyun Eti
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Domates
2.5 Su Bardağı Sıcak Su
5 Adet Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Çorba Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz , Kekik
Yemeğin Tarifi:
Rumeli Köftesi
MALZEMELER:
1,5 kilo kıyma (koyun kaburgayı dana etiyle karıştır)
3 adet büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı tuzot
1,5 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un (tepeleme olucak)
YAPILIŞI:
Kavurmalı Acı Biberli Bulgur Çorbası
Malzemeler :
* 3 çorba k. bulgur
* 1 patates
* 1 soğan
* 100 gr. kavurma
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 çorba k. biber salçası
* 2 acı kırmızı biber
* su, tuz
Hazırlanışı :
Rosto Köfte
Malzemeler :
* Yarım kg. kıyma
* 1 soğan
* 1 yumurta
* 1 tutam maydanoz
* tuz, karabiber
Garnitürü için:
* Havuç
* patates
Sosu için:
* Sarımsaklı yoğurt
* 2 domates
* 2 diş sarımsak
* teze kekik
* zeytinyağı
* tuz, karabiber
Hazırlanışı :
İncir Tatlısı
Malzemeler;
* 500 gram kuru incir
* 3 çorba kaşığı toz şeker
* 3 çorba kaşığı ceviz içi
Yapılışı;
Ay Çöreği
Malzemeler:
-200 gram kıyma
-bir soğan rendesi
-bir çay kaşığı tuz
-bir tatlı kaşığı karabiber
-3 adet orta boy haşlanmış patates
-bir su bardağı eritilmiş margarin
-bir yumurta akı
-bir tatlı kaşığı tuz
-3-3,5 su bardağı un
-bir poşet kabartma tozu
Yapılışı: