Malzemeler :
* 3,5 su b. prinç
* 1 bütün tavuk
* 1 su bardağı badem
* 1 çorba k. tereyağı
* sıvıyağ
* tuz, karabiber
* tavuk suyu
Hamuru için:
* 2 yumurta
* 3 çorba k. yoğurt
* yarım çay b. sıvıyağ
* 1 çay k. kabartma tozu
* alabildiği kadar un
* tuz
Hazırlanışı :
Yemek Tarifleri
Perde Pilavı 
Kedi Dili
Malzemeler;
* 100 gram seker
* 75 gram margarin
* 2 çay kaşığı vanilya şekeri
* 2 yumurta beyazı
* 200 gram un
* Ince tabakalara kesilmiş badem
* Biskuvi
Hazırlanışı:
Margarini, şekeri ve vanilya şekerini yumuşak ve beyaz oluncaya kadar karışıtırın.Yumurtanın beyazını sertleşinceye kadar dovun ve ekleyin.Unu yavaş yavaş ekleyin.2 kalıbi tereyağlayın (bu ayrı bir tad katacaktır).Biskuvileri 7 santim kadar uzunluğunda, aralık bırakarak [...]
Peynirli Kabaran Yumurta
Malzemeler :
* 4 yumurta
* 1 çorba k.tereyağı
* 1 çay b.süt
* 100 gr.kaşar peyniri
* 100 gr.beyaz peynir
* 50 gr.sucuk
* tuz, karabiber
* sıvıyağ
Hazırlanışı :
Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Tuz, kara biber ve kaşar peynirinin yarısını rendeleyerek ekleyin. Çırptıktan sonra tavada eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışına ekleyin. Daha sonra üzerine sütü ekleyerek biraz çekmesini bekleyin.Kalan kaşar peyniri [...]
Hardal Soslu Karnıbahar Tarifi
Malzemeler :
* 2 karnıbahar
*1 kase yoğurt
*2 çorba k.hardal
*2 çorba k.zeytinyağı
*tuz,karabiber
Üzeri için:
* fesleğen
Hazırlanışı :
Karnıbaharları bütün olarak haşayın.Karnıbahar haşlandıktan çiçeklerini ayırın ve servis tabağına alın. Hardallı sosu için yoğurt ve hardalı karıştırın.Servis tabağındaki karnıbaj-harın üzerine hardallı yoğurtlu sostan döküp servis edin.
Patates Püresi
MALZEMELER:
6-7 patates
1 kaşık yağ
1 bardak süt
Tuz
YAPILIŞI:
Kestaneli Pilav
malzemeler:
* 1 kase pişmiş kestane
* 1 kase pişmiş kuşbaşı et
* 2 kase pirinç
* 2 havuç, soyulup jülyen* doğranmış
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* kimyon
* karabiber
* tuz
* 3 kase kaynamış su
jülyen: serçe parmak boyunda, ince & uzun kesim şekli
hazırlanması:
Çerkez Tavuğu
Malzemeler:
* 1 tavuk göğsü
* 1 su bardağı ceviz içi
* 4 dilim bayat ekmek içi
* 1 su bardağı süt
* (arzuya göre) 1 diş sarımsak
* 1 çay bardağı tavuk suyu
* 1/4 limon suyu
* 3 çorba kaşığı sıvıyağ
* tuz, kırmızı biber
Hazırlanışı: