Elmalı Kek

Malzemeler:
4 elma
2 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
3 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 kaşık tarçın
Islanmış kuş üzümü
Yarım su bardağı fındık içi
Muhallebi için:
1 litre süt
3 yumurta(beyaz ile sarıyı ayır,sarıyı kullan)
2 su bardağı şeker
1 limon suyu
3 kaşık un
Yapılışı:
Elmaların kabuklarını soy ve küp şeklinde doğra.Sonra elmaları yağ ve şekerle pişirmeye bırak.Elmaları başka bir kaba koy.Üzerine kuş üzümü ve tarçın at.Varsa ceviz at.Başka bir kaba yumurta ve yarım çay bardağı şekeri koy,köpürünceye kadar çırp ve elmaların yüzüne sür..80C’de pişir.Sonra yüzüne muhallabeyi dök.