oktay usta, oktay usta yeşilelma, tatlı tarifleri
Malzemeler
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta akı
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 2 çay kaşığı tuz
• 8?10 dal maydanoz
Sos için:
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3?4 diş sarımsak
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
Malzemeler
• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 bardak süt
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından az sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
Tarif
Malzemeler
• 1 kg kuzu pirzolası (herbiri yaklaşık 100 g`lık 10 adet; ayıklanmış)
• 1/2 çay k. tuz, taze çekilmiş karabiber
• 250 ml (1 su bardağı) ayçiçek yağı
• 120 g (1 su bardağı) un
• 3 yumurta (1 çorba k. ayçiçek yağı ve 1 çorba k. su katılarak çırpılmış)
• 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi ya da galeta unu
METRDOTEL YAĞI İÇİN: ·
• 45 g (3 çorba k.) margarin
• 1/4 limonun suyu
• 1/4 çay k. kıyılmış maydanoz
• 1/4 çay k. tuz, beyazbiber
Tarif
Malzemeler
• Tane kırmızıbiber
• Tane yeşilbiber
• Tane beyazbiber
• Tane karabiber
• Tane kimyon
• Tane kişniş
• Tane yenibahar
• Üç diş sarmısak
• Bir limon suyu
• Bir su bardağı saf zeytinyağı
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• Bir çay kaşığı tuz
Tarifi
Malzemeler
• 2 diş sarmısak
• 1 tutam fesleğen
• 6 kaşık zeytinyağı
• 3 adet taze kırmızı biber
• 4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça)
• Tuz
Tarifi
Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave edin. 3 dakika kadar sote edin.
Malzemeler
4 Orta boy Havuç
1 Çay bardağı ufalanmış ceviz içi
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı mayonez
Sarımsak
Tuz
Pul biber, baharatlar
Tarif
Havuçları haşla ve rendele. Bir kapta yoğurt sarımsak mayonez, ceviz içi ve baharatları karıştır. Soğuyan havuçları karışıma ekle. Arzuya göre üzerini süsle ( Ceviz içi, siyah zeytin vb.. ) Soğuk servis yap.Afiyet Olsun…
Malzemeler
•24 adet kedi dili
•1 paket vanilyalı puding
•1 paket çikolata sosu
•1 çay bardağı süt
Tarif
Önce bir paket vanilyalı pudingi üzerindeki tarife göre pişiririz,yalnız su yerine 3 su bardağı süt ilave ediniz.
Piştikten sonra 1 paket çikolata sosunu gene üzerinde bulunan tarife göre pişirin ve soğumaya bırakın.Borcama kedi dillerinin
© 2010 Oktay Usta Yemek Tarifleri