Malzemeler:
1 Kg İşkembe (temizlenmiş)
2 Çorba Kaşığı Un
2 Yumurta Sarısı
1 Limon Suyu
1 Fincan Sirke
3-5 Diş Sarmısak
Tuz, Kırmızı Biber
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
4 Diş Sarmısak (haşlarken kullanmak için)
Hazırlanışı:
İşkembe Çorbası (6-8 Kişilik) 
Haydari Tarifi
Malzemeler :
Yarım kg. yoğurt
1 tutam taze nane
2 diş sarımsak
yarım çay b. zeytinyağı
Hazırlanışı :
Patates Salatası
Malzemeler:
* 4-5 adet iri haşlanmış patates
* 1 demet maydanoz
* 1 demet dereotu
* 1 demet taze soğan
* 7-8 yaprak kıvırcık
* 1 küçük konserve kutusu haslanmış mısır( 2 çorba kaşığı )
Salata Sosu:
* 3 paket knor fesleğenli-kekli salata sosu
* 1 çay bardağı sirke
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çaybardağı su
* 3 yemek kaşığı hardal
* 2 diş sarımsak
* Yarım çay kaşığı nar ekşisi
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı mayonez
Hazırlanışı:
Şeftali Reçeli
Malzeme:
* 1.5 kilo şeftali
* 1 limon suyu
* 2 kilo şeker
Yapılışı:
Sodalı Börek
Malzemeler:
* Milföy hamuru (tepsiye göre değişiyor)
* 2 adet yufka
* Yarım kilo kıyma
* 3 adet domates
* 4 adet yeşil biber
* 3 baş soğan
* 1 çay kaşığı nane
* 1 çay kaşığı karabiber
* Tuz
* Yarım çay kaşığı pul biber
* 1 şişe soda
Hazırlanışı:
Karışık Turşu( 2 Adet 5 Litrelik Kavanoz)
Malzemeler:
* 1 kg havuç
* 1 kg salatalık
* 1 kg körpe yeşil biber
* 1 kg yeşil domates
* 5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
* 1 su bardağı sirke
* 10-12 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Salatalık Turşusu(3 Litrelik Kavanoza Göre)
Malzemeler:
* 1 kilo kornişon salatalık
* su (mümkünse kaynak suyu)
* 4-5 çorba kaşığı kaya tuzu
* 1 çorba kaşığı toz şeker
* 10 diş sarımsak
* 2 çay bardağı sirke
* 10-12 al maydanoz
Hazırlanışı: