MALZEMELER:
-250 gram erimiş margarin(soğuk)
-2 yumurta
-1 su bardağı nişasta
-1 su bardağı pudra şekeri
-Kabartama tozu
-Un
YAPILIŞI:
Çiçek Pasta 
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Malzemeler:
-8 su bardağı et suyu
-1 su bardağı yeşil mercimek
-1.5 çay bardağı erişte
-1 soğan(küçük kıyılmış)
-1 çorba kaşığı sana
-1 tatlı kaşığı nane
-2 diş sarmısak(dövülmüş)
-yarım çorba kaşığı salça(bir hanve fincanı suda eritilmiş)
-yarım kahve fincanı sirke
-kırmızı pul biber
-tuz
Yapılışı:
Terbiyeli Köfte
Malzemeler:
-500 gram orta yağlı kıyma
-bir avuç pirinç(ayıklanmış,yıkanmış)
-yarım demet maydonoz(kıyılmış)
-bir adet soğan(ince kıyılmış)
-bir çorba kaşığı sana
-biraz un
-tuz
-karabiber
-2.5 su bardağı su
Terbiyesi:
- 1 adet limon suyu
-2 adet yumurta
-1 fincan su
Yapılışı:
Nişastalı Pasta
MALZEMELER:
-2.5 su bardağı nişasta,
-bir paket margarin,
-bir paket vanilya,
-bir paket kabartma tozu,
-yeteri kadar un(2.5 su bardağı)
-bir su bardağı şeker,
-bir tane limon rendesi,
-iki tane yumurta.
YAPILIŞI:
Yoğurtlu İrmik Tatlısı
MALZEMELER:
-2 yumurta
-1,5 su bardağı şeker
-2 çay bardağı şu
-1 su bardağı yoğurt
-250 gram irmik(2 su bardağı irmik)
-1 çorba kaşığı un
-1 paket vanilya
-Kabartma tozu
ŞURUBU İÇİN;
-2 su bardağı şeker
-1,5 subardağı su koyun.
Un Kurabiyesi
MALZEMELER:
-4 bardak un
-1.5 bardak katı yağ,
-250 gram şeker,
-2 bardak pudra şekeri.
YAPILIŞI:
Yağ elde mıcıklanır,karıştıra kaıştıra köpük haline getirilir.Ateşte eritilmez.Yine karıştıra karıştıra
un yedirilir.Yumuşak bir hale gitirilir.Bir saat kadar dinlenikten sonra yağlı hamur tekrar ele alınır.Yavaş
yavaş şekeri yedirilir.Bir taraftan da devamlı elde ovulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır;elde yuvarlanıp
ay ekli verilir.İki ucu birleşecek şekilde bir tepsiye aralıklı olarak dizilir.Çok hafif ateşte üzeri
sararmadan pişirilir.Servis tabağına alınıp, üzerine pudra şekeri serpilir.
Perde Pilavı
Malzemeler :
* 3,5 su b. prinç
* 1 bütün tavuk
* 1 su bardağı badem
* 1 çorba k. tereyağı
* sıvıyağ
* tuz, karabiber
* tavuk suyu
Hamuru için:
* 2 yumurta
* 3 çorba k. yoğurt
* yarım çay b. sıvıyağ
* 1 çay k. kabartma tozu
* alabildiği kadar un
* tuz
Hazırlanışı :