Leziz Yemek Tarifleri , Resimli Tarifler , Tatlı Tarifleri » oktay usta hünkarbeğendi tarifi http://www.leziztarifler.org Leziz deniz ürünleri , yemek .. tatlı vb bir çok tarifin bulunduğu içeriği tamamen amatör aşçılar tarafından oluşturan yemek tarifi blogu. Thu, 09 Sep 2010 09:24:25 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Hünkar Beğendi http://www.leziztarifler.org/hunkar-begendi-2.html http://www.leziztarifler.org/hunkar-begendi-2.html#comments Fri, 20 Feb 2009 20:56:06 +0000 admin http://www.leziztarifler.org/?p=675 Hünkar Beğendi is a post from: Leziz Yemek Tarifleri , Resimli Tarifler , Tatlı Tarifleri

]]> hünkar beğendi
Malzemeler:
500 gr Koyun Eti
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Domates
2.5 Su Bardağı Sıcak Su
5 Adet Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Çorba Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz , Kekik
Yemeğin Tarifi:
Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin.
Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu iyice süzün. Keskin bir bıçak yardımıyle çok ince kıyın.
Tereyağını bir tavada eritin. 1.5 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın. İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hızla karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.

Hünkar Beğendi is a post from: Leziz Yemek Tarifleri , Resimli Tarifler , Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

]]> http://www.leziztarifler.org/hunkar-begendi-2.html/feed 0