Malzemeler :
* 200 gr. bitter çikolata
Kreması için:
* 2,5 su b. süt
*1 su b. toz şeker
*3 çorba k. un
*1 çorba k. nişasta
*2 çorba k. labne peyniri
*2 limon
*1 poşet toz şanti
*1 su b. süt
Üzeri için:
* Yeşil fıstık
Hazırlanışı :
oktay usta tatlı tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri >
Çikolata Kasesinde Limonlu Krem 
Cevizli Kadayıf Dolması
Malzemeler:
200 gr ceviz
2 1/2 Su bardağı toz şeker
½ kg burma kadayıf
4 adet yumurta
2 ½ su bardağı su
½ adet limon
1 su bardağı süt
1 ½ su bardağı sıvıyağ (kızartmada kullanmak için)
200 gr kaymak
Hazırlanışı:
Kadayıf Dolması
Malzemeler:
Yarım kilo tel kadayıf
Bir su bardağı dövülmüş ceviz içi
4 yumurta
Yarım çay bardağı süt (yoksa suda olabilir)
2 yemek kaşığı toz şeker
Sıvı yağ
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
Lokum
Malzemeler:
1 kg. şeker (5 su bardağı)
90 gr. nişasta (3,5 dolu çorba kaşığı)
1 kahve kaşığı krem tartar
1 su bardağı kavrulmuş fındık
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
Sütlü Kadayıf Tatlısı
MALZEMELER:
250 gr tel kadayıf
100 gr ceviz
1 su b. tozşeker
1 lt. süt
1 p. vanilya
HAZIRLANIŞI:
Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1/2 kahve fincanı Kırık Pirinç
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 tatklı kaşığı nişasta
2 bardak su
1 paket vanilya
üzerini üslemek için tarçın
Yapılışı:
Türbanlı Elma
Malzemeler:
-8 elma
-1,5 su bardağı şeker
-3- 4 yumurta akı
-1 avuç fındık içi (dövülmüş)
-1 kahve kaşığı tarçın ve yenibahar-1 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
-yarım paket vanilya
Yapılışı: