MALZEMELER:
-4 bardak un
-1.5 bardak katı yağ,
-250 gram şeker,
-2 bardak pudra şekeri.
YAPILIŞI:
Yağ elde mıcıklanır,karıştıra kaıştıra köpük haline getirilir.Ateşte eritilmez.Yine karıştıra karıştıra
un yedirilir.Yumuşak bir hale gitirilir.Bir saat kadar dinlenikten sonra yağlı hamur tekrar ele alınır.Yavaş
yavaş şekeri yedirilir.Bir taraftan da devamlı elde ovulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır;elde yuvarlanıp
ay ekli verilir.İki ucu birleşecek şekilde bir tepsiye aralıklı olarak dizilir.Çok hafif [...]